60min. Estas albóndigas son de ternera y garbanzos y se acompañan de una salsa de tomate con muchas especias: cardamomo, comino, cúrcuma, cilantro Albóndigas caseras. . Carne picada
Lesañadimos un poco de sal y pimienta negra molida. Los garbanzos también los machacamos y los ponemos en un recipiente junto con las patatas. Cortamos muy finamente la cebolleta y 3 dientes de ajo, los pochamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Los añadimos junto con el resto de los ingredientes y el bacalao cortado
Addonion and cook, stirring occasionally, until softened, 4 to 6 minutes. Add paprika and cook until fragrant, about 30 seconds. Add broth and wine and bring to simmer. Stir in saffron. Add meatballs and adjust heat to maintain simmer. Cover and cook until meatballs register 160 degrees, 6 to 8 minutes, flipping meatballs once.
Preparación Triturar en v 7 30 s en la thermomix el aliño de la carne y dejar una hora en reposo , Hacer las bolas rebozar freir y apartar en una cazuela ,en la sarten con aceite limpio freir los ajos las almendras y el pan, Agregar las cebollas a trozos grandes y freir a fuego lento hasta que esten transparentes , Poner en el vaso todo con
Salsade almendras. Vamos a preparar una salsa de almendras casera ideal para acompañar todo tipo de platos, tanto carnes como pescados o pasta. A continuación, te explicamos cómo hacer esta salsa para que te quede cremosa y muy sabrosa. Esta salsa de almendras queda muy cremosita y con un sabor delicioso.
Parala salsa de almendras. Unas horas antes, o la noche anterior preparamos la carne para las albóndigas. Ponemos en un bol la carne, dos huevos batidos, el ajo y el perejil picado, así como la rebanada de pan mojada en leche. Salpimentamos y mezclamos en maceración varias horas o toda la noche dentro del
dealmendras, ajo, pan, aceite y vinagre, o las albóndigas en salsa de almendras. Degusta la cocina malagueña en los mercados urbanos de Atarazanas, Sa-lamanca, La Merced y El Carmen, cu-yos platos están elaborados con los pro - ductos frescos y típicos de la zona. ESPETO Foto: Turismo Málaga También podrás disfrutar de
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albondigas en salsa de almendras malagueña
