Adem谩s lo mejor de todo es que la puedes preparar en cuesti贸n de minutos y con ingredientes que seguramente ya tienes en casa. En este art铆culo te ense帽aremos paso a paso c贸mo hacer esta deliciosa salsa de Pedro Xim茅nez para que sorprendas a tus comensales con tus habilidades culinarias. 隆Manos a la obra!
Porlo que lo cocino a fuego fuerte, unos 5 minutos por cada lado. Por otro lado hacemos la reducci贸n de Pedro Xim茅nez. Ten茅is que poner en un cazo el vino y el az煤car y remov茅is de vez en1 La cebolla con la que daremos un poco de gracia a la salsa Pedro Xim茅nez en Thermomix, la vamos a picar finamente y la vamos a sofre铆r en durante 5 minutos en varoma y velocidad cuchara. 2. Hecho esto, a帽adimos el vino dulce Pedro Xim茅nez y volvemos a poner la m谩quina en funcionamiento, en este caso durante 20 minutos en
C贸mose hace la receta de higos asados con Gorgonzola envueltos en jam贸n: paso a paso f谩cil y r谩pido, y trucos. Probad a usar una mezcla de miel y vinagre bals谩mico de M贸dena en lugar de la reducci贸n de Pedro Xim茅nez o a preparar vuestra propia reducci贸n usando alg煤n vino dulce como Oporto. Elsolomillo de cerdo en salsa es muy sabroso, y si lo hacemos con una salsa como la que proponemos hoy, una delicia. El dulzor del vino Pedro Xim茅nez le va al solomillo de cerdo como anillo al dedo. Este es un vino que se hace a partir de las uvas que llevan el mismo nombre, Pedro Xim茅nez, las cuales se dejan pasificar lo que aporta al vino una alta Parahacer la salsa: 1 cebolla picada. 300 ml de caldo de ave. 1 diente de ajo picado. 1 copa de vino Pedro Ximenez. 1 cucharada de harina de ma铆z (o Maizena) disuelta en agua. aceite de oliva. sal. Variantes: - Pod茅is hacer la misma pero trasladando la cocci贸n a una cazuela con un poco de caldo - Se puede hacer con otros tipos de setas o 6Bsd.